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Rezept Zutatenliste:
Zutaten: * 1 kg Kartoffleln * 1 kg Möhren * 2 mittelgroße Zwiebeln * 2 Knoblauchzehen * 8 Eier * 100 ml Milch * 200 ml Schlagsahne * 200 g geriebener Käse * 2 El 8- Kräuter-Mischung * Salz und Pfeffer
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Zubereitungsanweisung:
- Wasser im Wasserkocher erhitzen - Kartoffeln in einem Topf geben, das gekochte Wasser dazugießen und die Kartoffeln 20 min auf dem Herd kochen - Möhren schälen, in Scheiben schneiden und in einem Topf mit kochendem Wasser geben - 6 Eier anpieken und anschließend 10 min kochen - gekochte Eier abgießen 10 min kochen - gekochte Eier abgießen, abschrechen, abpellen und in Scheiben schneiden - Zwiebeln und Knoblach schälenwürfeln - Zwiebeln und Knoblauch in eine Pfanne geben und dünsten - fertig gekochte Kartoffeln vom Herd nehmen, abgießen, abpellen und in Scheibeb scheiden - die fertig gekochten Möhren abgießen - den Herd bei 200 Grad Ober/Unterhitze vorheizen - anschließend wird die Eiermilch vorbereitet mit einem Mixer - die Auflaufform wird eingefettet - Zum Schluß werden die vorbereiteten Zutaten in eine Auflaufform gestapelt und mit der Eiermilch übergossen - Nach dem Stapeln wird der Auflauf mit Käse besteut und ab in den Backofen für ca. 20 min.
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Anmerkungen:
Keine Beschreibung vorhanden
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