Zutaten:

-        1 Eisbergsalat

-        6 Eier gekocht

-        1 kg. kleine Kartoffeln gekocht

-        2 Stücken Feta Käse ( ca. 200g. Pro Stück)

-        5 Tomaten

-        Erdnusssauce  (200 g Erdnüsse malen und mit 1/4 l Milch kurz aufkochen)

Eisbergsalat auseinander machen Blätter in eine Schüssel tun, Eier und Tomaten vierteln, Kartoffeln halbieren. Käse in Scheiben schneiden.

Man nimmt einen kleinen Teller und legt zu unterst ein Blatt Eisbergsalat, darauf die Tomaten, Eier je ein viertel und eine halbe Kartoffel sowie eine Scheibe Käse. Übergossen wird es mit der Erdnusssauce.  Danach richtet man den nächsten Teller an, je nach Bedarf.