Zubereitungsanweisung:
- Wasser im Wasserkocher erhitzen
- Kartoffeln in einem Topf geben, das gekochte Wasser dazugießen und die Kartoffeln 20 min auf dem Herd kochen
- Möhren schälen, in Scheiben schneiden und in einem Topf mit kochendem Wasser geben
- 6 Eier anpieken und anschließend 10 min kochen
- gekochte Eier abgießen 10 min kochen
- gekochte Eier abgießen, abschrechen, abpellen und in Scheiben schneiden
- Zwiebeln und Knoblach schälenwürfeln
- Zwiebeln und Knoblauch in eine Pfanne geben und dünsten
- fertig gekochte Kartoffeln vom Herd nehmen, abgießen, abpellen und in Scheibeb scheiden
- die fertig gekochten Möhren abgießen
- den Herd bei 200 Grad Ober/Unterhitze vorheizen
- anschließend wird die Eiermilch vorbereitet mit einem Mixer
- die Auflaufform wird eingefettet
- Zum Schluß werden die vorbereiteten Zutaten in eine Auflaufform gestapelt und mit der Eiermilch übergossen
- Nach dem Stapeln wird der Auflauf mit Käse besteut und ab in den Backofen für ca. 20 min. |